Monday, July 26, 2010

Lakseburger med eplesalat

500 g fiskefilet (skjæres i små biter)
1 ts salt
2 ts potetmel
pepper
1 dl melk
(+ chili/hvitløk/ferske urter, lime etc.)

Kan lages i blender (men da må vesken i sammen med fisken)

Stekes i smør, 3-4 min på hver side.


Topping:

To syrlige epler
3 vårløk
2 poteter
3 ss majones
1 1/2 dl mager kesam
(+ eddik, urter, hvitløk, chili, karri etc.)

No comments: